安阳市农业科学院始建于1962年，2008年12月根据《安阳市机构编制委员会关于市直有关单位体制改革职能整合意见的通知》（安编【2008】95号）的精神，撤销安阳市农业科学研究所、安阳市蔬菜科学研究所，成立安阳市农业科学院，为市政府直属事业单位，正县级规格，经费实行财政全额预算供给，没有经营性业务。业务范围涵盖了粮作、经作、蔬菜、食用菌、畜牧等和学科。经过50年的不断发展，已形成为学科设置齐全、技术力量雄厚、优势突出、科研条件基本完善的综合性农业科研中心。
安阳市农业科学院是安阳市建立早、规模大的一家综合性农业科研单位。全院现有职工179人，其中技术人员118人，研究员9人，副高职称34人，中级职称59人，硕士研究生13人。享受特殊津贴1人，省级学术技术带头人2人，市管专家12人，市级学术技术带头人19人。设立有国家现代农业产业技术体系小麦综合试验站、谷子综合试验站，河南省现代农业产业技术体系玉米岗位专家、大宗蔬菜综合试验站及安阳市玉米改良技术工程中心、安阳市蔬菜技术工程中心、安阳市谷子重点实验室、安阳市大豆重点实验室等。主要开展小麦、玉米、谷子、经济作物、蔬菜新品种选育及植物保护、土壤肥料、食用菌、农产品加工、种苗的脱毒快繁等技术的研究和试验示范推广工作。